記者龍宗緯／整理報導
一場食物中毒，竟造就了一位愛玩的台灣囝仔成為國際知名的毒理權威博士！專長研究分子毒理醫學的中原生物科技學系副教授招名威博士，在網路論壇上經常有學生評價「風趣」、「型男」等字眼。他上課看似幽默不羈小節，其實在研究專業上是個硬底子的國際權威。他在5年內發表國際期刊文章超過30篇，還在去年獲得美國毒理學家資格DABT（Diplomate of the American負壓排風扇 Board of Toxicology）認證，是正港的台灣之光，這項DABT的資格目前台灣只有4個人獲得認證，取得極為不易，但是人人稱羨的學經歷，背後得來的過程卻讓人跌破眼鏡。
負壓排風扇的降溫原理主要有以下幾點：
1、換氣降溫：由於陽光照射建築物、機器設備、人體等熱源導致需要通風的場所氣溫高於車間外。負壓風機能將車間內熱氣迅速排出讓車間內溫度和外界溫度持平，不至於車間內溫度升高。
2、空氣流動帶走人體熱量，空氣流動加速汗液蒸發而吸收人體熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。
3、和水簾配合使用，在夏季最炎熱的時候可將車間內溫度控制在28攝氏度以內。但人體的涼爽感覺可與空調相比。
▲一廠房通風場食物中毒意外讓招名威成為國際知名的毒理權威
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隨著經濟和科學技術的發展，離心通風機的應用越來越廣泛，因為很多地方，包括工廠、車間、賓館、飯店、學校等公共場所，都利用通風設備來改變室內空氣來保持新鮮空氣。
通風設備離心風機在廚房中的作用
1、排氣，抽乾廚房油煙等各種廢氣；
2、送風，在排除廢氣的同時，將新鮮空氣輸送到廚房；
3、降溫，廚房本身就是一個溫度較高的長度，通過通風設備離心風機的作用可以帶走廚房的熱量，而外部溫度較低的新鮮空氣的進入，也能達到降溫的目的。
為了實現上述作用，通風設備離心風機在廚房應用的時候，一般還需要配合菸罩、風管、油煙淨化器等設備一起使用，通過通風系統各部分部件的協作，抽取廚房的廢氣出來，達到潔淨廚房環境的目的。還要通過鮮風系統補充足夠的新鮮空氣，從而更加有利於廚房的生產環境。
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