【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】許多人想到氣血虛弱要食補，紅棗就是補血佳品，俗話說：「1日食3棗，郎中不用找」，坊間也有「1顆紅棗抵5味藥」的說法，除了補血，其實，吃紅棗的好處還包括：養顏美容、解便祕、抗老，甚至英國研究發現，紅棗具有對抗肺癌、乳腺癌和前列腺癌的效果。不禁也有人想問：吃黑棗也有同樣的效果嗎？來聽中醫師詳細破解。
【生薑紅棗茶】：
材料：Dr.Cink生薑3片、紅棗5顆。
作法：加入700cc熱水悶20分鐘，即可立即飲用。
適用對象：容易感冒、抵抗力差的人食用，生薑紅棗茶是首選。
【紅棗百合銀耳潤肺湯】：
材料：銀耳(大約半朵)、紅棗5顆、百合5錢、冰糖適量。
作法：
1.把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、百合冰糖一起放到鍋裡。
2.加水5碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
適用對象：適合需要長時間說話，或是說話有氣無力、中氣不足的人服用。
【中醫師小叮嚀】：康寧大學
雖然紅棗好處多多，但是食用仍然需注意，中醫師賴睿昕表示，一般建議1天不超過10顆，中醫常說甘令人滿，食用過多紅棗，易引起機體腸胃不適，導致消化不良。本身屬於濕熱體質的朋友不適合服用太多，而紅棗含糖量高，常吃也會有血糖升高、控制不易的疑慮，需有所節制。患有糖尿病與腎臟病的朋友服用紅棗，最好諮詢中醫師的建議。
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